Menù degustazione

Proponiamo due menù di degustazione per gli amanti della carne e del pesce.
I menù degustazione sono minimo per due persone e per l’intero tavolo.
A richiesta o in base alla disponibilità delle materie prime, i menù possono subire delle variazioni
*IN CASO DI ALLERGIE AVVISARE IL PERSONALE!

Menù degustazione carne


Menù degustazione carne € 25.00 escluse le bevande e il servizio

Carpaccio di fassona marinato alle erbe con cipolla caramellata
Sformato di verdure su crema di parmigiano
Parmigiana di zucchine light

Primo piatto

Bauletti con taleggio e funghi misti

Secondo piatto (1 a scelta tra)

Filetto di maialino con mele renette
oppure
Polenta gialla morbida con porcini

Dolce della Casa

Menù degustazione pesce


Menù degustazione pesce € 30.00 escluse le bevande e il servizio

Baccalà mantecato con cialda croccante
Mazzancolle al vapore su crema di patate al lime
Zuppetta di pesce con crostini

Primo piatto

Ravioli con pescatrice, bisque di crostacei e pinoli

Secondi piatti di pesce (a scelta tra)

Trancio di orata capperi, olive e pomodorini
oppure
Gamberoni gratinati

Dolce della Casa

Menù degustazione


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